NUM-1Y8M23D 長壽危機 part 49 – 養生小秘訣-番茄

番茄
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提到水果,番茄是挺普遍的
尤其講到番茄的營養價值
大家肯定都能琅琅上口
茄紅素、維生素、膳食纖維
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有句話「番茄紅了,醫生臉就綠了」
而且在相關研究早已證實
番茄具有抗癌的效果,營養價值高
不過,番茄不是直接吃就能抗癌呀
真正抗癌的營養是茄紅素
只是直接吃番茄比較難吸收
需要透過煮熟加熱破壞細胞璧
才能釋放出更多的茄紅素,數據是七倍
也就是說直接吃番茄的效果只有15%
透過加熱、油炒才能吸收更多

更詳細的介紹,就看視頻囉~
「番茄的好處」

「番茄的正確吃法01」

「番茄的正確吃法02」

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